BHP
Bursa Haber

Gazete Oku

By: Bursa Haber | January 04, 2018

Evde dondurma yapımı tarifi, el yapımı dondurma tarifi, gerçek dondurma tarifi, dondurma nasıl yapılır. Makalemizde ev yapımı dondurmayı öğreneceksiniz.

Evde Dondurma Yapımı
Evde Dondurma Yapımı

Ev Yapımı Dondurma

Ev yapımı dondurma tarifimizde dondurma makinası kullanılmamıştır.

Evde Dondurma Yapımı için Malzemeler

Evde dondurma yapımı için malzeme listesi

  • 2 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı salep
  • 2 su bardağı şeker

Evde Dondurma Nasıl Yapılır Video

Video'yu izleyerek evde nasıl dondurma yapılacağını öğrenebilirsiniz. Aşağıdaki tarifimizide detaylı okuyunuz.

Evde Dondurma Nasıl Yapılır

  1. Sahlebi, vanilyayı, 2 kaşık şekeri ve 1 bardak sütü bir kabın içinde karıştırıp 1 saat bekleyin. Sahlep şişecektir.
  2. Kalan sütü kaynatın, kaynatırken tel çırpıcıyla dibi tutmasın diye karıştırın.
  3. Sahlep karışımını kaynayan süte atıp, tel çırpıcıyla karıştırın.
  4. Sütün rengi sarı olana kadar kaynatın, yoğun kıvamlı süt elde edeceğiz. Yaklaşık 1 saat sürecektir. Sütün içindeki suyun yarısı buharlaşacaktır. Kaynatırken kepçeyle sütü soğurma işlemi yapın. Buharlaşma sürecini hızlandıracaktır. Videomuzda kepçeyle nasıl soğurma işlemi yapıldığını izleyerek öğrenebilirsiniz. Çünkü bu önemli.
  5. Ocağı kapatıp, kepçe yardımıyla soğurma yapın, sütün oda sıcaklığına kadar soğumasını sağlayın.
  6. Karışımı dip frize koyun ve 1 saat bekleyin.
  7. Dip frizden çıkarıp, tahta kaşıkla 2 dakika karıştırın.
  8. En iyi dondurmayı elde etmek için 6. ve 7. adımları 8 kere tekrarlayın.
  9. Dip frizde 1 gece bekletin.
  10. Üzerinde reçel ve antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Ben un helvası üzerinde yedim. Tadı mükkemmeldi.

Not: Hızlı ve yumuşak dondurma yapmak istiyorsanız. Krem şanti hazırlayıp yukarıdaki karışıma ekleyebilirsiniz.

Evde Dondurma Yapımı

# Evde dondurma yapımı tarifi, # Dondurma nasıl yapılır , # Gerçek dondurma tarifi

Category: Yemek 

Tags: inovasyon