BHP
Bursa Haber

Gazete Oku

By: Bursa Haber | May 07, 2018

Evde Lavaş dürüm nasıl yapılır, tavada lahmacun yapımı, kır pidesi tarifi, ve kıymalı pide yapımı için hamur hazırlama ve pişirme metodunu öğreneceksiniz. Hamur içerisine tavuk, peynir, patates, kıyma, kuşbaşı et konulabilir.

 
Evde Tavada Lavaş Dürüm, Lahmacun, Kır Pidesi Nasıl Yapılır
Evde Tavada Lavaş Dürüm, Lahmacun, Kır Pidesi Nasıl Yapılır
 

Evde Lahmacun Yapımı

Pide, Lahmacun Dürüm Hamuru Tarifi

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı (silme) toz maya (Doğal Maya Yapımı tarifimizi okuyabilirsiniz)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz

Pide, Lahmacun, Dürüm Hamuru Yapımı

  1. Malzemeler karıştırılıp, hamurun mayalanması beklenir. (Doğal maya yapımı tarifi)
  2. Hamur kulak memesi kıvamına gelince, un kullanılarak yufka gibi açılır.
  3. İçerisine daha önceden pişirdiğiniz kıyma, patates, tavuk konur ve hamur kapatılır. Hamurun içerisine birşey koymazsanız ve hamuru kapatmazsanız lavaş dürüm ekmeği olarak kullanabilirsiniz.
  4. Tava kızgın ateşte ısıtılır.
  5. Kızgın tavaya hamur koyulur. 1-2 dakika sonra tersi çevrilerek pişirilir.
  6. Arkasını da 1-2 dakika pişirdikten sonra üzerine yağ sürülüp çekilir. Fazla pişirirseniz hamur yumuşaklığını yitirecektir. Az pişirince pide ve lavaş hamuru gibi olur. Çok pişirirseniz lahmacun hamuru gibi kırılgan olur.
  7. Videoda pişirme metodumuzu izleyebilirsiniz. Hamuru kapalı bırakırsanız kır pidesi olur. Açarsanız lahmacun gibi olacaktır.
  8. Fazla kalan hamuru dolapta 2-3 gün bekleterek istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Evde ekmeğiniz bittiğinde hızlıca yapabilirsiniz.

Lavaş dürüm ekmeğinizi sade pişirdikten sonra içerisine tavuk parçaları, mayonez ve ketçap koyarak yerseniz mükkemmel olacaktır. Evde hızlı Mayonez Yapımı veya Hardal Nasıl Yapılır tarifimizide okuyabilirsiniz. Dürüm içerisine lakerda balıkta konabilir, Lakerda Nasıl Yapılır sayfamızıda ziyaret edebilirsiniz.

Evde Lahmacun, Kır Pidesi, Lavaş Dürüm Tarifi Video

# Evde kıymalı pide yapımı # Kır pidesi tarifi # Lahmacun tarifi # Lavaş dürüm nasıl yapılır # Pide hamuru tarifi

Category: Yemek 

Tags: Faydali-Bilgiler, inovasyon