BHP
Bursa Haber

Gazete Oku

By: Bursa Haber | January 04, 2018

Evde mayonez yapımı tarifi, kolay mayonez yapımı, ev yapımı mayonez nasıl yapılır, vegan mayonez yapımı tecrübelerimizi sizlere aktaracağız.

 
Mayonez Yapımı
Mayonez Yapımı
 

Mayonez Yapımı için Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • Yarım limon

Evde Mayonez Nasıl Yapılır

Evde mayonez nasıl yapılır tarifi

  1. Dar ve uzun kap kullanınız. 1 lt'lik kavanoz olabilir. Blendırınızın ağzının kavanozun ağzından geçmesi gerekir. Kesinlikle çırpıcı kullanmayın, parçalayıcı bıçak kullanın. İşleminizi çok hızlandıracaktır.
  2. Şeker, tuz ve bir bütün yumurtayı kavanoza koyun.
  3. 15 sn blendır ile karıştırın.
  4. Blendırı durdurmadan az miktar çiçek yağı ve limon suyunu ekleyin.
  5. Blendır ile yukarı aşağıya doğru pompalama yapıp iyice karışmasını sağlayın.
  6. Adım 4 ve adım 5'i ayçiçek yağını ve limon suyunu bitirene kadar tekrarlayın. 10-13 dakikanızı alacaktır.
  7. Sonuçta katı bir mayonez elde edeceksiniz.
  8. Kullanmadan önce 2 saat buzdolabında tutunuz.

Vegan Mayonez

Vegan mayonez yapımı için yumurtasız mayonez yapılmaktadır. Vejetaryanlar hayvan ürünleri kullanmadığı için bitkisel ürünlerden yumurtanın yerini tutacak nohuttan faydalanmaktadır. Nohutu kaynatın suyunu alıp, jelleşmesini bekleyin. Dipfirizde saklayabilirsiniz. Jelleşen nohut suyunu şekerle çırparsanız kremşanti gibi köpürecektir. Mayonez yapımında bu suyu kullanabilirsiniz. 

Kerevizli Mayonez Yapımı

Kerevizli mayonez yapımı için malzeme listesi

  • Yarım kereviz
  • 2 Yemek kaşığı ev yapımı mayonez
  • 2 Yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Limon
  • Tuz

  1. Kerevizi rendeleyin ve limonla kararmamasını sağlayabilirsiniz.
  2. Sarımsağı döverek ezin.
  3. Limonu, mayonezi, yoğurdu, sarımsağı, rendelenmiş kerevizi ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Mayonez Yapımı

Mayonez Yapımı Video

# Evde kolay mayonez yapımı tarifi

Category: Yemek 

Tags: inovasyon