BHP
Bursa Haber

Gazete Oku

By: Bursa Haber | January 03, 2018

En güzel menemen nasıl yapılır tarifi ile en lezzetli, en iyi, süper, gerçek, özel menemen tarifi öğreneceksiniz. Yenilikçi yöntemimizle, inovasyon yapacaksınız.

Menemen Tarifi
Menemen Tarifi

Menemen Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • Kara biber
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz

Menemen Tarifi Video

Menemen Nasıl Yapılır Tarifi

  1. Soğanları ve domatesi doğrayın
  2. Biberleri ince ince dilimleyin
  3. Soğanı ve zeytinyağını tavaya koyun
  4. 5-6 dakika soğanlar pembeleşene kadar pişirin
  5. Doğranmış biberleride içine atın
  6. 2-3 dakika biberler yumuşayana kadar pişirin
  7. Doğranmış domatesleri içine atın
  8. Tuz ekleyin
  9. 2-3 dakika domatesler eriyene kadar pişirin
  10. Ocağı kapatın. Bu benim tarifimin yenilikçi yönüdür (inovasyon 1).
  11. Eğer domatesleriniz çok sulu değilse, yarım çay bardağı su ekleyin. Su menemeni soğutacaktır. Bu benim tarifimin ikinci yenilikçi yönüdür (inovasyon 2). Karışımın soğuk olmasını istiyoruz. Eğer çok sıcak olursa yumurtayı koyar koymaz yumurtanız pişip katılaşacaktır. Biz akışkan yumurta istiyoruz.
  12. Menemenin içine bir yumurtayı kırın, çatalla menemeni ve yumurtayı çırpın. İyice karışsın.
  13. İkinci yumurtayı kırıp çatalla çırpın.
  14. Ocağı yakıp 2 dk kısık ateşte pişirmeye devam edin. Fakat menemeni çatalla çırpmaya devam edin. (inovasyon 3). Aksi taktirde katı yumurtalı menemen elde edersiniz. Bizim tarifimizin yenilikçi yönü yumurtanın, menemenin suyuyla birleşmesidir . Eğer yüksek ısıya maruz bırakırsanız. Yumurta ile menemenin suyu ayrışır. En leziz menemen için ısıyı düşük tutun. Çırpma hızınızda çok düşük olmamalıdır.
  15. İçine pastırmada ekleyebilirsiniz. Pastırmalar çırpma eyleminizi yavaşlatmayacak küçüklükte olmalıdır.
  16. Kara biber ve kırmızı biber ekleyerek servis edin.
  17. Ekmeğinizi bandırarak yemenizi öneririz.

# Menemen tarifi , # Menemen nasıl yapılır

Menemen Tarifi

Category: Yemek 

Tags: inovasyon